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【大図解】

新しくなった 食品の残留農薬基準 (No.745)

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 2006年5月末から食品の残留農薬などについて新しい規制が施行されました。これまで残留基準のなかった農薬についても新たに基準が設けられたほか、対象も加工食品を加えたすべての食品に広がるなど、規制が強化されました。新制度の内容と農薬の基礎知識について図解します。

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