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【大図解】

事故米問題、小麦の高騰・・・ コメを考える(No.862)

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 一部の悪質業者による事故米の不正転売は大きな広がりをみせ、たび重なる消費者の「食」に対する不信はコメにも及びました。農林水産省は「事故米対策本部」を設け、再発防止に努めていますが、不正の闇は深いのが実情です。広い用途や米粉の可能性も含めてコメの現状について図解します。

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