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【大図解】

海外へ広がる日本食(No.1232)

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 ここ数年、海外の「日本食レストラン」が増え、日本産の食材が注目されています。和食が2013年に国連教育科学文化機関(ユネスコ)の無形文化遺産に登録され、日本のアニメの食事シーンを見て日本食に興味を持つ人が増えていることも関係しているようです。

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