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【大図解】

減らせるか 食品ロス・廃棄(No.1309)

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 日本では年間2775万トンの食品が廃棄されています。これは全食品等の約3分の1にも当たります。このうち、食べられるのに廃棄されている食品が621万トンにも及んでいます。世界でも同様に重量換算で約32%の食品が廃棄されており、大きな問題になっています。このため国連は2030年までに1人当たりの食品廃棄物を半減させる目標を掲げています。

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