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【TOKYO発】

消費伸び〜る 納豆新時代 専門店 連日にぎわう

食事コーナーで納豆ビビンバ丼を味わう女性たち=世田谷区で

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 納豆の売れ行きが好調だ。全国納豆協同組合連合会(納豆連)の推計によると、昨年家庭での国内総消費額は、統計を取り始めた一九九八年以来最高の二千百四十億円に上った。都内では、納豆の自動販売機を置き、納豆定食を出すコーナーを設けた店が人気。若い世代に伝統食に親しんでもらう取り組みも進む。

 

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