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【TOKYO発】

東京のパン屋さん(下)世田谷パン祭り 三宿四二〇商店会(三宿)

低温長時間発酵のパンが並ぶシニフィアン・シニフィエの店内

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 世田谷区の都道420号は通称「三宿通り」と呼ばれる。三軒茶屋と池尻大橋両駅のどちらからも徒歩十数分、駅前商店街とは趣を異にする落ち着いた雰囲気の店が多い。ここで、パン好きのための祭典「世田谷パン祭り」が始まったのは2011年。今や毎年、全国各地からさまざまなパン店とパン好きが集まる。「世田谷から世界のパンを巡る旅へ」。そんな地域おこしの夢が膨らんでいる。

 

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