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【TOKYO発】

預けておいしくMyぬか床 中目黒の店 人気発酵中

店内の棚に並ぶ利用者のマイぬか床。ぬか床の適温に保たれている

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 好みの野菜を入れれば、おいしい漬物に変身させてくれる「ぬか床」。ぬか漬けは保存食品でもあり「自宅でやってみたい」と思いながらも、毎日かき混ぜたり温度を管理したりの手間から、ためらう人も多いはず。そんな中、自分専用の「マイぬか床」を保管し、手入れも代行してくれる店が目黒区に登場した。

 

【こちらは記事の前文です】

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