東京新聞
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桂川 嘉奈江さんの作品

材料(4人分)

白花豆の水煮 (正味)150g (A)
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ2 1個
揚げ油 適量 大さじ1
薄力粉 40 g
    片栗粉 20 g
  べーキングパウダ 小さじ1

作り方

(1) ボールに白花豆と顆粒鶏ガラスープの素を入れ、白花豆に下味を付けます。
(2) (A)の材料を混ぜ合わせ、(1)のボールに入れ混ぜます。
(3) (2)の白花豆を1つずつスプーンですくって、熱した揚げ油に入れます。色よく揚げたら出来上がりです。
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