<食べて応援!>23区どこでもお届け 大田の中華料理店「わんわん庵」

2021年10月13日 09時41分

おすすめの五目あんかけ焼きそばを手にする「わんわん庵」の王さん=東京都大田区で

 「東京23区どこでもお届け」とうたって、東京都大田区西糀谷(にしこうじや)の中華料理店「わんわん庵」の王超智(おうちょうち)さん(35)は、料理を宅配するデリバリーに活路を見いだしている。「待っていてもお客さんは来ない。早く切り替えて行動しないと」
 かつて近隣住民や仕事帰りの人たちでにぎわった店内は、新型コロナウイルス禍で全く予約がなくなった。売り上げはコロナ前の4分の1に激減。このため大田、新宿、墨田、板橋、世田谷の各区に、計六つある店舗網でデリバリーを強化し、「売り上げもお客さんの評価もいい感じになってきた」と語る。
 今月から酒を出せるようになり、店内の予約も戻りつつあるという。「どれだけいいサービスを提供できるかは努力次第」と王さん。手応えをつかんだデリバリーを続けながら、店舗の外装を見直して、店内にもにぎわいを取り戻したいと願っている。
【関連リンク】テークアウト支援サイト「つながろうプロジェクト

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