<テラス de グルメ>Little Darling Coffee Roasters(LDCR BURGER)

2022年5月17日 07時32分

◆自慢のコーヒーと相性◎

(1)

 広々とした芝生、ヤシの木やサボテンなど多種多様な植栽、時間を忘れてくつろげるベンチ…屋外型複合施設「SHARE GREEN MINAMI AOYAMA(シェアグリーン南青山)」は、都会の真ん中にある、隠れ家のようなオアシスだ。
 この一画にある「Little Darling Coffee Roasters(リトル ダーリン コーヒー ロースターズ)」=写真(1)=は、豆のセレクト、焙煎(ばいせん)、抽出までこだわったコーヒーが自慢のカフェ。元は運送会社の集積所だった建物は、トラックが出入りしていただけあって、天井が高く、広々とした空間。インダストリアル(工業的)な雰囲気を生かし、海外のカフェをイメージしてリノベーションした。入り口近くのオープンなカウンター内にロースターがあり、豆が焙煎される際の音や香りをライブで体感できる。
 フードメニューもすべてコーヒーと相性がよく、ワンハンドで食べられるものにこだわった。

(2)

 写真(2)は店名の略称を冠した「LDCR BURGER」1450円。アンガス牛100%の粗びきパテは、分厚くて食べ応えも満足感もある一品。定番のコーヒーを合わせても良いが、バリスタのオススメはコーヒーソーダ(670〜770円)。コーヒーに果物や花のシロップと、ジンジャーエールをミックスしたドリンク。甘みと苦みが同居する不思議な味わいも体感してみて。 (さりあ)
 東京都港区南青山1の12の32。10〜19時(18時半ラストオーダー)。不定休。(電)03・6438・9844

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