テラスdeランチ Mark Matsuoka Grill(サラダランチ)

2020年6月5日 08時51分

◆「秘密のお肉」と旬の野菜

 桜の名所として名高い目黒川沿いに店を構え、テラスからは桜並木が目の前。新緑も、みずみずしく目を癒やす。「Mark Matsuoka Grill」は、兵庫県の肉卸問屋「マツオカフーズ」がプロデュース。「高いお金を出さなくても食べられる、本当においしい秘密のお肉」を知ってもらいたい、と取り組んでいる。
 「Mark」は店のオーナーのニックネーム。美容系に造詣が深く、食で体の中もきれいにしたい思いがあるとか。店名はコラボの証しだ。
 写真は「サラダランチ〜オーストラリア産短角牛ステーキのせ〜」。スープとパンまたは雑穀米が付いて1540円。女性や健康に気遣う男性に人気のメニュー。ステーキはサーロインだが、脂質は少なく赤身多めで、まるでローストビーフのようなやわらかさ。しょうゆベースでたまねぎたっぷりのシャリアピンソースがまた相性バツグン。サラダは旬の野菜を中心に12〜15種類盛り込んでいる。レタスやキャベツ、アスパラガス、パプリカ、スナップエンドウ、紫ニンジンなど見た目も食感も多彩だ。
 桜並木側の一面は全面開放。店内にも新鮮な空気が通る。今の季節はさらに風が気持ちいい。 (さりあ)
◇目黒区上目黒1の16の12 鈴房ビル1階。ランチは平日11〜16時。不定休。(電)03・6451・2922

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