東京新聞のニュースサイトです。ナビゲーションリンクをとばして、ページの本文へ移動します。

トップ > 大図解 > 大図解シリーズ・バックナンバー > 2019年の記事一覧 > 記事

ここから本文

【大図解】

生卵の食文化 海外に広がるか(No.1433)

写真

 卵かけごはん、すき焼き、月見そば−。日本には卵を生で食べる食文化があります。卵を生で食べたことがなかった外国人観光客が卵かけごはんを食べる姿をSNS(会員制交流サイト)にあげるなど、「新たな食文化」として注目されています。日本の鶏卵の輸出量が急伸、過去最高を更新するなか、日本の生卵の食文化について図解します。

ご注文はこちらから
 

東京新聞の購読はこちら 【1週間ためしよみ】 【電子版】 【電子版学割】

PR情報