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【首都圏】

富士宮のヨーグルト 三つ星 まかいの牧場、国際コンテストで受賞

賞状とクリスタル賞を手に笑顔を見せる志村秀司・まかいの牧場常務(右)と佐野牧場の佐野将史代表=静岡県富士宮市役所で

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 静岡県富士宮市の観光施設「まかいの牧場」のヨーグルトが、6月にベルギー・ブリュッセルで行われた「iTQi(国際味覚審査機構)」のコンテストで、最高ランクの三つ星を受賞した。初参加以来3年連続となったため最高評価の「クリスタル賞」も受賞。志村秀司常務は「毎年続けていきたい」と話した。

 同時にエントリーした牛乳も二つ星、チーズケーキが一つ星を、それぞれ受賞した。いずれも、同市の「佐野牧場」(佐野将史代表)の生乳を使用し、まかいの牧場で加工したもの。

 ヨーグルトは脂肪分を均質化しないノンホモ牛乳を使用し、上にクリーム層ができるのが特徴。コクがあり、フルーティーな味わいが楽しめる。

 ヨーグルトは115ミリリットル230円、牛乳は190ミリリットル230円、800ミリリットル520円、900ミリリットル550円。チーズケーキはホールで1400円(いずれも税込み)。まかいの牧場と佐野牧場の直営店「ティコ」、インターネット通販などで購入できる。問い合わせは、まかいの牧場=電0544(54)0710=へ。 (前田朋子)

 

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