東京新聞

豆料理ロゴ


桂川 嘉奈江さんの作品

材料(4人分)

白花豆の水煮
顆粒鶏ガラスープの素
揚げ油
(正味)150g
小さじ2
適量
<A>


薄力粉
片栗粉
べーキングパウダ
1個
大さじ1
40g
20g
小さじ1

作り方

(1) ボールに白花豆と顆粒鶏ガラスープの素を入れ、白花豆に下味を付けます。
(2) (A)の材料を混ぜ合わせ、(1)のボールに入れ混ぜます。
(3) (2)の白花豆を1つずつスプーンですくって、熱した揚げ油に入れます。色よく揚げたら出来上がりです。
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