サバメシ 備えあればうまし

 災害を生き抜くには栄養のある食事が必要。でも、電気やガス、水道が使えない状況で満足のいく料理を作るのは難しい。そんな時に役立つのが、手持ちの食材で簡単においしくできる「サバイバルメシ(サバメシ)」。災害食専門員で管理栄養士の今泉マユ子さんに教わりながら、毎月1回紹介します。

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